Mezzes

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  • Carpaccio de betterave cuit en croute de sel

    Crème aigre douce aux épices Dukkah, capres frits

    50 Dhs
  • Arayes Libanais

    Pain pita farci de viande hachée aux épices douces, tahina, potatoes zaatar

    65 Dhs
  • Baba ghanouj du marché de Carmel

    Aubergines grillées au feu de bois, tahina, mélasse de grenades, pistaches

    45 Dhs
  • Cigares au sésame noir

    Farcis d’une sauce au yaourt, féta et tomates confites

    65 Dhs
  • Houmous mesabecha

    Houmous de pois chiches

    45 Dhs
  • Patatas bravas

    45 Dhs
  • Carpaccio de sérioles

    Mangues, papaye, pistaches.

    129 Dhs
  • Gnocchi de betteraves rouge

    Sauge, parmesan, épices dukkah, câpres

    85 Dhs
  • Keftedes de courgettes et féta

    Labneh, cacahuètes, herbes fraîches.

    90 Dhs
  • Salade de pastèque et féta

    Olives violettes, graines de courge

    69 Dhs
  • Salade Sicilienne

    Romaine, sucrine, parmesan, pistaches torréfiées

    80 Dhs